Manisa’nın önemli bağcılık merkezlerinden biri olan Sarıgöl ilçesi ve çevresinde tarımsal canlılık zirveye ulaştı. Üreticilerin asıl büyük hasat olan üzümden önce nakit akışını sağlamalarına olanak tanıyan taze bağ yaprağı toplama çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. “Yeşil altın” olarak adlandırılan asma yaprağı, özellikle bağcı aileleri ve kadınlar için önemli bir geçim kaynağı haline geldi.
GÜN DOĞARKEN YAPRAK TOPLAMAYA ÇIKILIYOR
Günün erken saatlerinde serin havada bağlara yönelen kadınlar ve gençler, salamura için en uygun, taze ve ince yaprakları özenle topluyor. Toplanan yapraklar, gün içerisinde ilçedeki alım merkezlerine ulaştırılarak hemen peşin parayla satılıyor. Taze yaprak alım satışı gerçekleştiren Ferdi Karakuş, talebin yüksek olduğunu belirterek, “Günde ortalama kişi başı 40 kilogram civarında yaprak toplanıyor. Bu taze bağ yapraklarını hiç bekletmeden, aynı gün içinde kamyonlarla Ege Bölgesi’nin çeşitli illerine sevk ediyoruz. Üreticimizden alımlarımız tamamen peşin para ile yapılıyor. Bu hareketlilik ve alımlarımız Eylül ayı sonuna kadar devam edecek,” diye ifade etti.
KADINLARIN EMEĞİ AİLE GELİRLERİNE KATKI SAĞLIYOR
Yaprak toplama işinin kadınların ev ekonomisindeki rolünü ve etkisini artırdığına dikkat çeken Sarıgöllü kadınlar, bu durumdan oldukça memnun. Üzüm hasat dönemine kadar elde ettikleri erken gelirin kendileri için büyük bir avantaj sağladığını dile getiren üretici kadınlar, “Üzümün masrafları yüksek ve bakımı uzun sürüyor. Ancak bağlarımızdan topladığımız bu taze yapraklar ailemize ciddi bir nefes aldırıyor, nakit ihtiyacımızı karşılıyor. Yaprak sezonu bitene kadar her gün bağlarda toplamaya devam edeceğiz,” diyerek topraklarının bereketine şükrediyorlar.
FİYATLAR YAPRAĞIN KALİTESİNE GÖRE BELİRLENİYOR
Sarıgöl’de taze bağ yaprağı fiyatlarının kalitesine, kartlık durumuna ve en önemlisi “sap” yapısına göre belirlendiği öğrenildi. Alım merkezlerinden edinilen güncel verilere göre pazardaki fiyatlar şu şekilde sıralandı: Tam Saplı Yaprak: Kilogramı 70 lira; Yarım Saplı Yaprak: Kilogramı 80 lira; Sapsız Yaprak (En Değerli): Kilogramı 90 lira olarak alıcı buluyor.
